Siamo sempre là: la biodiversità è un valore ma il valore dei soldi è più forte...
I produttori di prosecco si ostinano a non capire che la MONOCOLTURA è un pericolo anche per loro come la storia agricola ha dimostrato e non ci saranno OGM che tengono...
La tutela delle vecchie varietà dovrebbe essere un elemento di rispetto come quando si rispettano i vecchi.. anche se non producono più.
Oggi invece si espiantano sia le viti che i vecchi.
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